谷雨 | 雨润万物，谷满人间

谷雨春光晓，山川黛色青。适逢春季的最后一个节气“谷雨”，源自古人“雨生百谷”之说。谷雨节气降雨增多，空气湿度大，天气回暖。自古以来，谷雨不仅是播种季，也是养生的好时节。谷雨期间都有什么传统习俗？老年人又需要注意什么？快来查看这份谷雨时节小科普~
一、谷雨物候
“谷雨天时尚薄寒，梨花开谢杏花残”。谷雨时节，南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，正是万物生长的最佳时节。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”


意即谷雨过后降水量增多，开始出现“一簇浮萍春水静，两肩细雨子规长”的景象。“鸠”，即布谷鸟，谷雨时节，布谷鸟开始提醒人们应该播种了，“布谷布谷”的声音回荡在整个原野上。而“戴胜”则是另一种被我们俗称为“鸡冠鸟”的鸟儿，戴胜降落在桑树上，即春蚕将生之兆。
二、谷雨农时
谷雨以后气温升高，病虫害进入高发期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨贴，属于年画的一种，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。而在东北地区，清明、谷雨前后春耕才正式开始，即民谣《二十四节令歌》中的“清明忙种麦，谷雨种大田。”


三、谷雨习俗
“谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。”


1
饮谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，也叫二春茶。明代学者许次纾在其所著的《茶疏》里说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”这说的就是“雨前茶”。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。


2
赏牡丹花
“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”这是唐代诗人刘禹锡创作的咏物诗《赏牡丹》，牡丹花被称为谷雨花、富贵花。至今，许多地区都会在谷雨时节举行牡丹花会，供人们踏青观赏。


3
“吃春”
谷雨前后，香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
四、谷雨养生
谷雨节气降雨增多，空气湿度大，天气回暖，昼夜温差大。老年人机体衰弱，如果防护不当，容易使风、寒、湿气入侵，导致风湿病的发生，中医认为湿为阴邪，易损阳气，易伤肠胃。因此，健脾、祛湿是谷雨时期养生调理的重点。
1
“健脾祛湿柔肝”饮食法
老年人平日的饮食中，可多选择有健脾、祛湿效果的食物：如薏米、红豆、小米、红薯、木瓜、冬瓜、香椿、芡实、白扁豆、茯苓、陈皮等。


正所谓：春季养肝、春季养阳，也要注意不能过补，防止上火。此时要遵循“减酸益甘”的原则，少吃酸。可选择柔肝、健脾的食物，如荠菜、菠菜、谷芽等，也可以用枸杞、菊花、玫瑰花养肝、清肝、疏肝。并且老年人也应当少进食难消化的食物，不易过量饮酒、进食辛辣刺激之物，也不能吃冷饭、粽子、海鲜等粘冷肥腻之物。
2
“外治功法”驱邪强身
热敷、拔罐、熏洗、艾灸等方法都可以达到防治风湿病的效果，老年人居家也可以通过一些简单的外治法以祛邪强身：
1、泡脚
浴足温经是谷雨时经络养生的方法之一，简单易行，可以达到行气血，通经脉的作用。在泡脚时加入祛湿通络、强筋健骨的中药，可以达到更好的效果，如：伸筋草30g、透骨草30g、红花20g三药混合，配合温水足浴，可以祛湿通络，是谷雨时节防风湿的通用方法。
老年人泡脚要注意时间和温度，时间不宜过长，温度不能过高。皮肤有破溃，心脏不好，有高血压、糖尿病的老年人不宜泡脚。


2、按摩穴位
按摩穴位也是简单易行的方法，选穴同样应该注重健脾祛湿、柔肝。
按揉阴陵泉、足三里能健脾祛湿。每日早晚各按揉一次即可，时间1-2分钟，以穴位感到酸胀为适度。尤其适用于肢体困重，少食乏力的老人。


按揉涌泉、太冲、阳陵泉穴能滋阴柔肝，舒筋健骨。适用于关节僵硬，活动受限，下肢麻木、脚冷无血色的老人。


五、谷雨防护
谷雨季节是风湿病发作的高峰期，老年人，尤其是平时容易出现关节疼痛的人，更要注意加强防护，避免风湿病的发作。
1
保暖为重


在谷雨季节，气温波动大，中午暖和，但早晚寒冷，老年人不宜过早着夏装，否则容易受风受寒。尤其要注意关节部位的保暖，少吹风，避免淋雨，衣服潮湿及时更换，垫子、被褥应勤晒洗，居处保持干燥温暖，不在潮湿的地方久待。在生活习惯上，建议老年人要早睡早起，保证睡眠，居室通风。每天适当运动，保持心情舒畅，以疏肝养阳，通畅气血，舒展筋骨，增强体质。
2
防过敏/神经性疼痛


谷雨时节，百花盛开，有花粉过敏史的老年人尤其要注意预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等，要减少外出避免与过敏源接触。因为这对老年人来说也是引发呼吸系统感染的途径之一，万万不能大意。有部分老年人常有神经性疼痛，而谷雨期间是肋间神经、坐骨神经、三叉神经等神经性疼痛的发病期，此时尤其要注意防复发。一旦出现复发情况，要及时到医院治疗，避免因为神经疼痛导致跌倒或其他意外发生。