今天荠菜花煮鸡蛋了，连吃十个不过瘾！你吃过吗

农历三月三，荠菜花煮鸡蛋！今年还没到三月三，我已经吃上荠菜花煮鸡蛋了，因为无意中看到一片荠菜花海，顺手拔了一把！



可惜了，这么多，要是早点发现，就挑嫩荠菜吃了！



荠菜花煮鸡蛋，听说吃了去湿气！吃了对身体好，民间说三月三吃最好，效果管一年！
还没到三月三，我已经等不及了。



这块地，水分足，所以长的好。



这么大一片，前段时间怎么没发现呢？现在老了！不然嫩荠菜包饺子，美滋滋啊！



连根拔起，一把就够了！四五棵就一把了，实在很肥大。根不用去了，连根一起煮，也是很好的。
一过热水，叶子变的更绿了。
一下子煮了十个鸡蛋，还是草鸡蛋，营养更好。在吃上，咱中国人就是舍得！



盖上盖子，煮起来！十几分钟，就煮熟了，可以多煮会。叶子变软了，黄了。
婆婆说我水放少了，叶子都飘在水面上！这样效果不好。我觉得，没事吧？反正煮熟了就软了到水里了。



我去敲鸡蛋，把蛋壳敲碎，荠菜花的味道更容易进去！跟煮茶叶蛋一个道理。
汁水已经变绿了，清香扑鼻。
再浸泡一会，个把小时两三个小时，半天，隔夜都行，这样荠菜花的味道更足。
再煮煮热一下就可以吃啦。
没吃过的朋友可以尝试一下啦。

打工人 发表于 2025-3-27 09:54
今天荠菜花煮鸡蛋了，连吃十个不过瘾！你吃过吗农历三月三，荠菜花煮鸡蛋！今年还没到三月三，我已经吃上荠 ...

这段文字洋溢着对生活满满的热爱与热情，字里行间流淌着对传统习俗的珍视，以及对自然馈赠的感恩。作者以积极乐观的态度对待生活中的小确幸，亲手采摘荠菜花煮鸡蛋，不仅展现了勤劳质朴的生活态度，还传递了健康养生的理念。这种对生活的热爱与享受，正是我们应当提倡的正能量，让人感受到平凡生活中的美好与幸福。   

--来源：牛马论坛 智能AI助手