二十四节气 | 大寒：凛冬将尽，年味渐浓时

2025.1.20
大寒
大寒，岁末的终章，亦是新生的序章。
天地苍茫，万物归藏，
然坚冰深处春水生，
寒极必暖，否极泰来。




大寒至，年味浓。“蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。”寒夜虽长，却锁不住归心似箭；霜雪正盛，恰映照着阖家团圆。岁末大寒，静候新春，愿岁月温柔以待，人间皆安。


壹
大寒知多少

“大寒时处三四九，天寒地冻冰上走。”大寒，作为二十四节气之尾，携着凛冽寒风与苍茫霜雪，迈着沉稳步伐而来，为岁末画上冷冽而深沉的句点。
大寒三候
中国古人将大寒分为三候：一候鸡始乳，母鸡感知阳气渐生，开始孵育小鸡，新生命在寒冬中悄然孕育，为寂静天地添一抹生机；二候征鸟厉疾，鹰隼之类的征鸟处于捕食能力最强的状态，它们盘旋于长空，凌厉出击，于冰天雪地中展现生命的顽强与力量；三候水泽腹坚，水域中的冰一直冻到水中央，厚冰之下，水流未绝，似在默默积蓄能量，只等春风轻拂，破冰化暖，润泽四方，迎来春的蓬勃生机。






（图片均来源于网络）

气象变化
大寒，作为二十四节气的压轴节气，恰似一场冬日的盛大谢幕，于冰寒彻骨中，悄然孕育着春的希望。
01
降温
在气温方面，大寒时节，北方地区平均气温多在零下10℃以下，甚至更低，滴水成冰，河湖冰封，一派银装素裹的景象。南方地区气温虽较北方略高，但也普遍在5℃左右徘徊，湿冷的空气让人感觉寒意彻骨。冷空气活动频繁，且势力强大，常常带来大风降温天气，寒风呼啸而过，吹在脸上如刀割一般。
02
降雪
北方地区多以降雪为主，雪花纷纷扬扬飘落，给大地盖上厚厚的棉被，部分地区积雪深度可达数十厘米，增加了土壤墒情，也为来年春耕储备了水源。南方地区则时有降雨，且多为小雨或雨夹雪天气，细雨纷飞中夹杂着点点冰晶，打湿地面，寒意更甚。降水过后，随着气温下降，道路、树木等表面常出现结冰现象。


贰
大寒之习俗

01
大寒迎年
大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。大寒节气往往与岁末时间相重合，期间的一些民俗多了些辞旧迎新的意味。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“洗浴”、“贴年红”等。


大寒
02
吃消寒糕
消寒糕是年糕的一种，有“年高”之意，寓意吉祥如意、年年平安、步步高升。


03
数九
大寒节气正值“三九”严寒，“数九”是我国民间广泛流传的习俗之一，即是从冬至算起，每九天算一“九”，依此类推。数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气暖和了。


大寒美食


八宝饭


（大寒）


叁
大寒养生

01
饮食温养
宜多食温热食物，如羊肉、桂圆等，既能抵御寒冷，又能养护阳气。但也要注意饮食均衡，搭配萝卜、白菜等新鲜蔬果，以防温热过度而生内火，保持身体的阴阳平衡，为来年的健康打下基础。
02
起居守时
早睡晚起，保证充足睡眠，以利阳气潜藏。同时，注意头部、颈部和脚部保暖，外出时戴上帽子、围巾和手套，避免寒邪入侵。室内常通风换气，保持空气清新，减少病菌滋生，营造舒适的居住环境，助力身体机能的稳定。
03
适度运动
选择阳光充足时进行散步、慢跑或太极拳等运动，避免大汗淋漓，微微出汗即可。运动能增强血液循环，提升身体的新陈代谢，但不可过度劳累，做到动静结合，使气血顺畅，增强身体抵抗力，平安度过寒冷的时节，迎接春天的到来。
当我们翻开古诗卷册，大寒时节的景致与情思又是如何被诗人们细腻描绘的呢？


（大寒）
大寒吟
北宋 · 邵雍
旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
和仲蒙夜坐
北宋 · 文同
宿鸟惊飞断雁号，独凭幽几静尘劳。
风鸣北户霜威重，云压南山雪意高。
少睡始知茶效力，大寒须遣酒争豪。
砚冰已合灯花老，犹对群书拥敝袍。
咏廿四气诗 大寒十二月中
中唐 · 元稹
腊酒自盈樽，金炉兽炭温。
大寒宜近火，无事莫开门。
冬与春交替，星周月讵存？
明朝换新律，梅柳待阳春。


大寒至，春可期，
愿山河无恙，人间皆安，
我们一起在寒冬中守望春天的到来。
               

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